ou vous avez qu'à créer un forum de breizh entre vous..Loopi a écrit :c'est vrai, on devrait renommer ce topic en [CULTURE BRETONNE] et galettes culinaires...!
et y mettre les infos locales..(antenne du télégrame style...!) ou les trucs typiques...?
[CUISINE] Vos galettes et recettes perso...
Re: [CULTURE CULINAIRE] galettes bretonnes
"Unauthorised copying of this recording is strictly prohibited"
Yeaaa... enfin un vrai sujet culturel sur RRF !
Pour en revenir à cette histoire de galettes /pourlettes... je reviens justement de Deep Breizh et dans mon coin (les breils de Penguily, Côtes d'armor, pas très loin de lamballe), les galettes on les appelle... des gauffres ! (prononcer: gaofes). Comme quoi il doit y avoir autant de noms pour les galettes que de régions en Bretagne.
À noter que ce coin de bretagne, on a historiquement jamais parlé breton, ou alors ça fait si longtemps que personne ne s'en souvient... par contre, pour ce qui est du patois... gros niveau !
Pour en revenir à cette histoire de galettes /pourlettes... je reviens justement de Deep Breizh et dans mon coin (les breils de Penguily, Côtes d'armor, pas très loin de lamballe), les galettes on les appelle... des gauffres ! (prononcer: gaofes). Comme quoi il doit y avoir autant de noms pour les galettes que de régions en Bretagne.
À noter que ce coin de bretagne, on a historiquement jamais parlé breton, ou alors ça fait si longtemps que personne ne s'en souvient... par contre, pour ce qui est du patois... gros niveau !
http://couvzenvrac.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://albumsdetintin.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://albumsdetintin.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
Yep yep... moi aussi j'avais fait une recherche wiki & cie avant de répondre au sujet...
Mais je t'assure que dans mon coin, 1.même les plus vieux ne se souviennent pas avoir jamais entendu leurs grands-parents parler en breton (ce qui nous ramène déjà à plus d'un siècle et demi en arrière), 2. c'est bien en patois et non en gallo que causent les gars du coin.
De toutes façons, dès qu'on se met à creuser un minimum aux frontières des langues, dialectes, patois, etc. on s'aperçoit que c'est un sujet hyper pointu et à moins d'être chercheur spécialisé dans le sujet, c'est très difficile d'émettre un avis valable et sérieusement argumenté. (et encore, même les "spécialistes" ne sont pas d'accord entre eux)
Mais je t'assure que dans mon coin, 1.même les plus vieux ne se souviennent pas avoir jamais entendu leurs grands-parents parler en breton (ce qui nous ramène déjà à plus d'un siècle et demi en arrière), 2. c'est bien en patois et non en gallo que causent les gars du coin.
De toutes façons, dès qu'on se met à creuser un minimum aux frontières des langues, dialectes, patois, etc. on s'aperçoit que c'est un sujet hyper pointu et à moins d'être chercheur spécialisé dans le sujet, c'est très difficile d'émettre un avis valable et sérieusement argumenté. (et encore, même les "spécialistes" ne sont pas d'accord entre eux)
http://couvzenvrac.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://albumsdetintin.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://albumsdetintin.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
- Jah Breizh
- Engineer
- Messages : 777
Des Crêpes !
Étant un gros viandard je ne peu pas t'aider...
Étant un gros viandard je ne peu pas t'aider...
.
Salut.
Je suis également un amateur de viande et de poissons.
C'est surtout ma curiosité qui me pousse à lancer le sujet pour découvrir d'autre saveurs et casser le quotidien dans mes gamelles.
http://jah-nation.forumparfait.com/rece ... -vf34.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Mais si vous en avez d'autres à me recommander particulièrement je suis preneur pour découvrir.
PAREIL.Jah Breizh a écrit :Des Crêpes !
Étant un gros viandard je ne peu pas t'aider...
Je suis également un amateur de viande et de poissons.
C'est surtout ma curiosité qui me pousse à lancer le sujet pour découvrir d'autre saveurs et casser le quotidien dans mes gamelles.
J 'en ai vu sur internet notamment là:Tonto a écrit :pasta al acqua (recette à demander à astral')
risotto al acqua nature (me demander...)
t'as des recettes sinon?
http://jah-nation.forumparfait.com/rece ... -vf34.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Mais si vous en avez d'autres à me recommander particulièrement je suis preneur pour découvrir.