[CUISINE] Vos galettes et recettes perso...

Pour vous exprimer sur l'actualité, le cinéma, la littérature ou le sport, sur tout et sur rien. Esprit correct exigé!
Répondre
Avatar du membre
Tonto
Producer
Messages : 1674
canap winner : 2 victoires
Localisation : Région Panaméenne

Re: [CULTURE CULINAIRE] galettes bretonnes

Message par Tonto » 02 juil. 2011 01:15

Loopi a écrit :c'est vrai, on devrait renommer ce topic en [CULTURE BRETONNE] et galettes culinaires...!
et y mettre les infos locales..(antenne du télégrame style...!) ou les trucs typiques...?
ou vous avez qu'à créer un forum de breizh entre vous.. :lol:
"Unauthorised copying of this recording is strictly prohibited"

alaouet
Engineer
Messages : 366
canap winner : non
Localisation : Tenerife

Message par alaouet » 02 juil. 2011 10:14

Yeaaa... enfin un vrai sujet culturel sur RRF ! :)

Pour en revenir à cette histoire de galettes /pourlettes... je reviens justement de Deep Breizh et dans mon coin (les breils de Penguily, Côtes d'armor, pas très loin de lamballe), les galettes on les appelle... des gauffres ! (prononcer: gaofes). Comme quoi il doit y avoir autant de noms pour les galettes que de régions en Bretagne.

À noter que ce coin de bretagne, on a historiquement jamais parlé breton, ou alors ça fait si longtemps que personne ne s'en souvient... par contre, pour ce qui est du patois... gros niveau ! :)
http://couvzenvrac.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://albumsdetintin.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;

Avatar du membre
Mali
Engineer
Messages : 367

Message par Mali » 02 juil. 2011 17:17

1er point : On a parlé breton du coté de Lamballe...
2ème point : On parle gallo et non un patois. (Le gallo, ou langue gallèse, est la langue d'oïl traditionnelle de la Haute-Bretagne. Wikipedia)

Image

alaouet
Engineer
Messages : 366
canap winner : non
Localisation : Tenerife

Message par alaouet » 02 juil. 2011 17:37

Yep yep... moi aussi j'avais fait une recherche wiki & cie avant de répondre au sujet... :)

Mais je t'assure que dans mon coin, 1.même les plus vieux ne se souviennent pas avoir jamais entendu leurs grands-parents parler en breton (ce qui nous ramène déjà à plus d'un siècle et demi en arrière), 2. c'est bien en patois et non en gallo que causent les gars du coin.

De toutes façons, dès qu'on se met à creuser un minimum aux frontières des langues, dialectes, patois, etc. on s'aperçoit que c'est un sujet hyper pointu et à moins d'être chercheur spécialisé dans le sujet, c'est très difficile d'émettre un avis valable et sérieusement argumenté. (et encore, même les "spécialistes" ne sont pas d'accord entre eux)
http://couvzenvrac.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://albumsdetintin.blogspot.com.es/" onclick="window.open(this.href);return false;

arnaud
Apprenti Selector
Messages : 54

Message par arnaud » 01 janv. 2013 22:09

J'ai scruté le forum et il me semble pas avoir vu de sujet sur la nourriture I-tal.
Avez vous de bonne recettes à proposer ?

Avatar du membre
Jah Breizh
Engineer
Messages : 776

Message par Jah Breizh » 01 janv. 2013 22:25

Des Crêpes ! :lol:
Étant un gros viandard je ne peu pas t'aider...
.

Avatar du membre
Tonto
Producer
Messages : 1674
canap winner : 2 victoires
Localisation : Région Panaméenne

Message par Tonto » 01 janv. 2013 22:28

pasta al acqua (recette à demander à astral')
risotto al acqua nature (me demander...)

t'as des recettes sinon? :lol:
"Unauthorised copying of this recording is strictly prohibited"

arnaud
Apprenti Selector
Messages : 54

Message par arnaud » 01 janv. 2013 22:38

Salut.
Jah Breizh a écrit :Des Crêpes ! :lol:
Étant un gros viandard je ne peu pas t'aider...
PAREIL.
Je suis également un amateur de viande et de poissons.
C'est surtout ma curiosité qui me pousse à lancer le sujet pour découvrir d'autre saveurs et casser le quotidien dans mes gamelles.

Tonto a écrit :pasta al acqua (recette à demander à astral')
risotto al acqua nature (me demander...)

t'as des recettes sinon? :lol:
J 'en ai vu sur internet notamment là:
http://jah-nation.forumparfait.com/rece ... -vf34.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Mais si vous en avez d'autres à me recommander particulièrement je suis preneur pour découvrir.

Répondre

Retourner vers « Actualité, Divers... »